拉(la)(la)面(mian)一直(zhi)都是(shi)餐(can)飲行業的(de)中流砥柱(zhu)，對于(yu)拉(la)(la)面(mian)館(guan)和(he)餐(can)廳(ting)而言，想要做出美味的(de)拉(la)(la)面(mian)，除了(le)需要高品質的(de)高筋面(mian)粉作為(wei)(wei)原材料(liao)外，還需嫻熟的(de)拉(la)(la)面(mian)技術作為(wei)(wei)支(zhi)撐，這樣才能確保拉(la)(la)面(mian)味道鮮美，Q彈可(ke)口。于(yu)是(shi)自帶保鮮功(gong)能的(de)味尚拉(la)(la)面(mian)也就滋生了(le)。

相比(bi)傳(chuan)(chuan)統拉(la)面館的(de)(de)(de)拉(la)面而(er)言，味(wei)尚(shang)拉(la)面以小麥(mai)粉為(wei)主原(yuan)料(liao)的(de)(de)(de)一種水煮型速食面，經過攪拌(ban)、醒發(fa)、復合、壓(ya)延、烘干(gan)、密(mi)封包裝和(he)高(gao)溫(wen)殺菌等工藝制成。相比(bi)傳(chuan)(chuan)統的(de)(de)(de)拉(la)面而(er)言，味(wei)尚(shang)拉(la)面在(zai)選材(cai)上一點(dian)都不考究，采(cai)用其北(bei)緯(wei)38°高(gao)品質高(gao)筋小麥(mai)為(wei)主原(yuan)料(liao)，這里的(de)(de)(de)小麥(mai)不僅生(sheng)長周期長，還顆粒飽滿，在(zai)生(sheng)產的(de)(de)(de)過程中，味(wei)尚(shang)拉(la)面的(de)(de)(de)小麥(mai)運用先進制面技(ji)術(shu)與傳(chuan)(chuan)統工藝相結合，古法研磨(mo)成粉，經數十道工藝工序(xu)，模擬手工拉(la)伸(shen)上千次，每一口都是滿滿的(de)(de)(de)醇香口味(wei)。

味(wei)(wei)尚(shang)拉(la)(la)面除了制作的(de)(de)工藝(yi)復雜(za)外，在烹飪的(de)(de)時(shi)候非常簡單。這(zhe)款拉(la)(la)面具有(you)保鮮濕面的(de)(de)特點，在蒸煮的(de)(de)過(guo)程中，只需要3分鐘，就可以(yi)還原拉(la)(la)面的(de)(de)香味(wei)(wei)。經過(guo)高溫的(de)(de)洗禮，味(wei)(wei)尚(shang)拉(la)(la)面晶瑩剔(ti)透(tou)的(de)(de)質(zhi)感看后能激發人的(de)(de)味(wei)(wei)蕾，輕(qing)輕(qing)的(de)(de)呷一(yi)口(kou)。爽滑(hua)細膩，入(ru)口(kou)面香濃郁，Q彈(dan)筋道，掛湯入(ru)味(wei)(wei)，回味(wei)(wei)悠(you)長的(de)(de)感覺，比米其林大廚做得面的(de)(de)感覺更勝一(yi)籌(chou)。

味(wei)尚(shang)拉(la)(la)面(mian)(mian)(mian)具備這樣(yang)的(de)(de)口感(gan)和體(ti)驗，還是和背后的(de)(de)生(sheng)產基地(di)是分(fen)不開(kai)的(de)(de)。據悉，味(wei)尚(shang)拉(la)(la)面(mian)(mian)(mian)是北京(jing)市味(wei)尚(shang)食(shi)品有限公(gong)司旗下的(de)(de)自(zi)主品牌，在公(gong)司內部(bu)，味(wei)尚(shang)拉(la)(la)面(mian)(mian)(mian)有北京(jing)工(gong)廠位于北京(jing)順義(yi)牛欄山(shan)工(gong)業區、杭(hang)州工(gong)廠位于“人間天堂”美稱(cheng)的(de)(de)浙江杭(hang)州余杭(hang)區兩個(ge)獨立的(de)(de)生(sheng)產基地(di)，基地(di)除了采用了自(zi)動化的(de)(de)拉(la)(la)面(mian)(mian)(mian)生(sheng)產線設(she)備，運用先(xian)進的(de)(de)制面(mian)(mian)(mian)技術(shu)與我國(guo)傳統工(gong)藝相結(jie)合，并以自(zi)身(shen)研(yan)發出以“味(wei)尚(shang)”品牌為主的(de)(de)拉(la)(la)面(mian)(mian)(mian)系列：五人份拉(la)(la)面(mian)(mian)(mian)、骨湯拉(la)(la)面(mian)(mian)(mian)、雞蛋面(mian)(mian)(mian)、刀削面(mian)(mian)(mian)、家常面(mian)(mian)(mian)等拉(la)(la)面(mian)(mian)(mian)，成為受眾(zhong)最(zui)青(qing)睞的(de)(de)產品之一。

對于(yu)廚房大廚、廚藝小白(bai)和沒有廚藝的(de)(de)人群而言(yan)，選擇味尚匠心出品的(de)(de)拉(la)(la)面，除(chu)了可(ke)以為您帶來高端餐廳般(ban)的(de)(de)美食(shi)體驗，無(wu)論您身處(chu)何地，即便(bian)(bian)是廚房小白(bai)，也(ye)只需三分(fen)鐘就能輕(qing)松煮出一碗美味的(de)(de)拉(la)(la)面，是不是很方便(bian)(bian)呢？